【一棟貸切】夕食に出張シェフを呼ぶ「出張シェフプラン（小清水シェフ）」＊＊リクエスト予約＊＊

【出張シェフ特別ディナー】 2種のフィンガーフード 富士山キャビア オマール・ブルーと野菜のテリーヌ スペシャリテ　フォワグラのキューブ クエの塩釜焼き　ハーブソース すき焼き味の希少和牛のステーキとトリュフ 2種のチーズ マシュマロアイスとメレンゲの籠 フィナンシェ ＊季節・食材の状況により多少、メニューは変更となる場合がございますので、予め、ご了承ください。 ＊他に2コースご用意があります（4名様以上でお一人27,000円又は、お一人50,000円）。詳しくはお問い合わせください。 【出張シェフのご紹介】 小清水寛美（こしみず　ひろみ） 東京調理師専門学校卒業後、南青山の【レ・クリスタリーヌ】で四年間修業し、スーシェフまで勤め上げ、フランスに渡仏 【La Poularde】(ラ・プーラルド)1つ星でシェフソーシエ、【La Table St-Crescent】（ラ・ターブルサンクレッソン）2つ星でシェフポワソニエを勤めるなど計4年間修業する。 帰国後会員制ホテル【東京ベイコート倶楽部】内の【マルダムール】でスーシェフを勤め、銀座の【ラール・エ・ラ・マニエール】のエグゼクティブシェフに就任。 2020年2月に退社、独立。 【受賞歴】 2018年 ゴ・エ・ミヨ14点 2019年 食べログアワードブロンズ 2020年 食べログアワードブロン 【ホットサンド・ブレックファースト】 ・山梨フレッシュジュース　貴重な新月のぶどうジュースをご用意 ・野菜サラダ ・ヨーグルト ・季節の果物 ・卵 ・ホットサンド（食パン、甲州ハム、チーズ）　地元ベーカリーのパンをBBQの基本ホットサンドで ・感動のバタートースト ＊珈琲・紅茶・緑茶もご用意しております ＊朝食はお勧め食材のみご用意。お客様ご自身で調理いただきます。